为什么全国猪肉价格上涨?背后的原因及后期猪肉价格走势如何?

作者:admin发布时间: 2019-10-05

  最近,猪肉价格成了消费者聊的最多的线月以来,我国猪肉价格持续上涨,这使得各地居民“菜篮子”增加了重量。猪肉价格上涨背后的原因有哪些?后期猪肉价格走势如何?如何保障肉类市场供给?光明网记者进行了调查。

  农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长分析,近期生猪价格上涨,主要原因是生猪产能下降较多,市场供应偏紧。

  6月以来,我国生猪价格持续上涨,进入8月份后上涨较快。据农业农村部对500个县定点监测,8月份第3周全国活猪平均价格每公斤22.72元,比前一周上涨8.6%,同比上涨67.6%;猪肉价格每公斤35.12元,比前一周上涨8.3%,同比上涨57.3%。

  据农业农村部对400个县定点监测,7月份生猪存栏环比下降9.4%,同比下降32.2%;能繁母猪存栏环比下降8.9%,同比下降31.9%。猪周期、非洲猪瘟疫情、禁养限养等多种因素综合影响,造成了生猪产能下降。

  首先:生猪价格周期性下行,导致部分养猪场户‘不想养’。去年2月份猪价进入下行周期,3月份养猪业陷入亏损,养猪场户为止损,放缓补栏、减少存栏,形成了一轮去产能周期。

  去年8月份发生的非洲猪瘟疫情,对养猪场户的补栏积极性造成了很大冲击,加剧了产能下行。由于非洲猪瘟病毒致死率高,目前还没有有效疫苗,以至于很多中小养猪场和散养农户空栏观望,甚至清栏退养。

  第三:一些地方政府发展养猪积极性不高,禁养限养“不让养”,有的地方对新建养殖场用地基本不批、只拆不建,有的地方在养殖环保工作中“以禁代治”、对养猪场“一拆了之”。

  按照生猪生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏需约10个月。从去年8月初开始,我国发生非洲猪瘟疫情,从去年10月开始,我国能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,超过5%的预警线。随后降幅逐月扩大,今年6月份同比降幅达26.7%。

  去年8月初我国发生非洲猪瘟疫情以来,农业农村部会同各地各有关部门,有力推进非洲猪瘟防控,取得了阶段性成效。今年以来,疫情发生势头明显减缓,除4月份外,其他月度新发疫情均保持在个位数;截至8月28日,8月份新发疫情3起。除云南、四川、湖北外,目前全国其他省份的疫区已全部按规定解除封锁,生猪生产和运销秩序逐步恢复,全国猪肉市场总体稳定。

  “猪价上涨与中美贸易摩擦无关。”近十年来,我国猪肉进口量总体呈增加趋势,但主要起到供需余缺调节作用,进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过3%,猪肉供应以国内生产为主。

  数据显示,我国猪肉主要进口来源国较多,包括德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。2016—2018年,我国从美国进口猪肉分别为21.55万吨、16.57万吨和8.57万吨,分别占国内猪肉产量的0.4%、0.3%和0.16%,对我国猪肉市场供应影响微乎其微。

  “从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况来判断,今年猪肉产量可能会出现明显减产,市场供需存在一定的缺口,我知道我不能再这样压抑自己了,六和彩正版资料   ,春节前生猪价格仍将高位运行,预计明年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落。”

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